|
Belgische Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Op een schoteltje legt men 2 a 3 in zout water gaargekookte schijven selderijknol van 1/2 cm dikte. Deze schijven worden bestreken met mayonnaise waardoor iets cayennepeper is gemengd. Op de selderijknol komt een laagje Br.lofsalade, waarna het geheel met mayonnaise bedekt wordt. Vlak voor het op doen garneert men het geheel met dunne plakjes peer.
lofsalade is Brusselschlofsalade.
|
|
|